Brasseriet

I hjertet af Stöten ligger Brasseriet - vores største og mest populære restaurant! Du finder Brasseriet ved Stötentorget, og her tilbyder vi Sälens sultne skiløbere og andre gæster morgenmad, frokost og aftensmad.

Veltilberedt mad hele dagen

På Brasseriet finder du veltilberedt mad fra morgen til aften! Her serverer vi gode retter og forskellige buffeter i løbet af dagen. Brasseriet er et oplagt valg, når du vil spise god mad i Sälen. Rigtig hjertelig velkommen!

Morgenmad i Sälen

Morgenmaden på Brasseriet er en klassisk og populær hotelmorgenbuffet for vores hotelgæster. På morgenbordet finder du alt fra brød og tykmælk til pålæg og klassiske varme retter som frikadeller, røræg og bacon. Morgenmaden er åben for offentligheden afhængigt af antallet af vores hotelgæster.

Frokost i Sälen

Tag en pause fra skiløbet, og spis en god frokost på Brasseriet! Her serverer vi á la carte for enhver smag alle ugens dage. For vores yngste gæster er Vargys frokostmenu populær, så hele familien får ny energi til at komme ud på pisterne igen. Du finder børneportioner i en god størrelse til en god pris.

I Junior Weeks spiser ét barn gratis fra vores børnebuffet pr. betalende voksen.

Middag i Sälen

Med sine rustikke rammer, sine kandelabere med stearinlys og store glaspartier, der giver udsigt til både nord og syd, er Brasseriet perfekt til en dejlig middag af mere festlig karakter.

Menukortet bugner af retter, der passer til både feinsmeckeren og dem, der gerne vil have noget enklere til aftensmaden. Her finder du svampetatar, kantareltoast, urtestegt rensdyrlår, bagt helleflynder, græskargnocchi med hvidløgsstegte østershatte. Til dessert måske en ostetallerken eller en suveræn milkshake?

Temaaften på Brasseriet

Ud over vores á la carte menu arrangerer vi skønne temaaftener! Der sker altid noget i Brasseriet. Her kan du deltage i:

• Tacobuffet serveret om tirsdagen.
• Steakhousebuffet serveret om fredagen.

Afterski på Brasseriet

Det er på Brasseriet, du finder vores festlige afterski. Her serverer vi god mad og drikkevarer, byder på levende musik, dejlig stemning og afslappet samvær hele aftenen.

Hjertelig velkommen til Brasseriet!

Bemærk at alle restauranter i Stöten er kontantløse og kun tager kort.