Person i lyserød skijakke og hjelm med ører spiser vaffel med fløde på solrig udendørs terrasse.

Stöten Magasin

God mad på skiferien

God, energirig mad er supervigtig for at holde dig i gang på skidagene - især når du rejser med børn. For at undgå sure miner og sultent selskab på ferien har vi samlet vores bedste tips til god mad på skiferien.

Opdateret den 24. juni 2026 af Stöten i Sälen

Tips til morgenmad

Dagens første måltid er måske det vigtigste under skiferien. For at have kræfter til en hel dag på pisten er det supervigtigt, at du får den rigtige slags energi om morgenen. Havregrød er en stor favorit blandt skiløbere – den mætter godt og holder dig mæt i lang tid. Med syltetøj eller friske bær og mælk smager det rigtig godt – og hvis du vil forkæle dig selv ordentligt, kan du prøve havregryn med overnatning. Sandwiches, yoghurt med müsli og æg i forskellige former giver også en god start på skidagen.

God og energirig mad er vigtig i skiferien!

Glasbeholdere med bananchips, nødder, rosiner, kokosflager og frø på buffetbordene.

Folk sidder ved restaurantborde med burgere, pommes frites og drinks i rustikke omgivelser med trædetaljer.

Tips til frokost

Hvilken frokost, der er bedst for dig, afhænger måske mest af, om du skal spise din frokost på en restaurant på pisten, som madpakke i en varmende hytte, eller om du skal hjem til hytten og lave frokost. Om foråret er det også dejligt at smide noget lækkert på grillen i frokostpausen - og mulighederne er uendelige. Hvis du vil gøre noget ud af at spise ude, er der masser at vælge imellem, men vi er selvfølgelig nødt til at anbefale den klassiske vaffel. Sprøde vafler med syltetøj og fløde er næsten blevet synonymt med skiferie og er svære at slå. Men for at holde energiniveauet oppe hele dagen på pisterne har du måske brug for noget mere. Her kan du se alle restauranterne som Stöten har at byde på - der er noget for alle aldre og smage!

Frokost hjemme i sommerhuset

Hvis du vælger at smutte hjem i sommerhuset til frokost, anbefaler vi, at du laver lasagne i forvejen og varmer den op igen. Den kan varieres på tusind forskellige måder og bliver som regel næsten bedre, når den varmes op et par dage efter tilberedningen. Server med salat, så har du hele tallerkenmodellen på én gang!

Spis frokost på pisterne

For at holde omkostningerne nede på ferien vælger mange at tage frokosten med på pisterne i stedet. I Stöten er der flere varmehytter, hvor du kan spise din madpakke i fred og ro. Pandekager er en stor favorit, især blandt vores yngste gæster. De er lige gode varme eller kolde med syltetøj, og du behøver ikke bestik. Æggesandwich og pastasalat er også god mad, som ikke kræver opvarmning. Hvis du foretrækker varm mad, kan du lave gullaschsuppe og opbevare den i en termokande. Hen mod slutningen af foråret, når temperaturen stiger, og solen begynder at titte frem over bjergene, foretrækker mange at tilberede deres frokost på en af vores grillpladser rundt omkring på feriestedet. Klassikere som pølser og burgere er perfekte til en skifrokost - men hvorfor ikke prøve at grille laks i en foliepakke eller grillspyd med grøntsager og grillet oumi?

Nyd din madpakke i den varmende hytte

Skiløbere ved bjælkehytter og grillplads i snedækket bjergskov under klar blå himmel

Bordet er dækket med tallerkener med kød, kartofler, sovs og salat og en skål med pommes frites.

Tips til middagen

Hvis du ikke ønsker at besøge nogen af de Stöten's mange restauranter Når skidagen er overstået, og du i stedet vil lave aftensmad, er mulighederne uendelige. Men lad være med at ødelægge det! Storstilet madlavning, der varer i flere dage, bliver som regel værdsat af trætte forældre, som måske ikke har lyst til at stå op og lave mad hver aften. Klassiske pastaretter som spaghetti carbonara eller spaghetti med kødsovs bliver altid værdsat, og det samme gælder hjemmelavet pizza, som du bare bager i ovnen. Tacos er også en favorit, som kan varieres i det uendelige. Ud over den klassiske fredagstaco kan du prøve Tacotærte, Enchiladas i ovnen eller Quesadillas. Efter en lang dag på pisterne synes mange, at det er utiltalende at sætte sig foran komfuret og lave aftensmad. Heldigvis tilbyder flere af Stöten's restauranter take-away og levering til hjemmet! Bestil nemt din mad i Stöten Mad & Drikkevarer app og du får besked, når maden er klar. Det bliver ikke nemmere end det!

Tips til mellemgruppen!

For at kunne holde til en hel dag på ski er det vigtigt at fylde op med snacks fra tid til anden - især for børn. Hav altid noget sødt i lommen, som du kan gribe fat i, når du er ved at løbe tør for energi. Her er vores bedste tips til nemme snacks, som du kan tage med på pisterne;