Tre personer sidder ved et bord i en restaurant og læser menukort, briller og stearinlys er synlige.

Stöten Magasin

Lokale bjergrestauranter i Sälen

For mange er maden næsten lige så vigtig som skiløbet på en bjergferie - og vi er enige. Sæt prikken over i'et på din skiferie med veltilberedt mad lavet af nøje udvalgte ingredienser, der pirrer dine smagsløg på bedste vis. Restauranterne i Stöten og Sälen tilbyder noget for enhver smag - og selvfølgelig lokale delikatesser, som du bare må prøve!

Fire personer skåler i drinks ved et restaurantbord, menuer og flasker er synlige på bordet.

I Sälen er der uendeligt mange muligheder, når det gælder restauranter, og det kan være svært at vælge. Det kommer først og fremmest an på, hvad du er i humør til, men vi vil gerne anbefale et par restauranter i Sälen, som skiller sig ud og helt sikkert er et besøg værd.

Torstens restaurant - klassiske retter i eksklusive omgivelser

Den nyåbnede Torstens restaurant i Skilodge Soltorget er hurtigt blevet en favorit blandt gæsterne i Stöten. Her kan man nyde veltilberedte à la carte-retter dag og nat i et hyggeligt miljø med åbne og luftige rum. For dem, der vil sætte prikken over i'et om aftenen, er der også gode og velsmagende cocktails på menuen.

Autentisk bjergmad i Sälen

At prøve ægte lokalt produceret bjergmad er et must, når man besøger Sälen. Ud over den klassiske bjergfavorit friskbagte vafler Med syltetøj og flødeskum (som man ikke må gå glip af!) er der flere lokale retter, som du bør prøve under dit ophold for at få en ægte oplevelse af de svenske bjerge.

Fjällkåtan i Stöten - hyggelige fondueaftener i Sveriges største fjeldtipi

I løbet af dagen serveres der lækre frokoster, kaffe og friskbagte vafler i den hyggelige restaurant. FjällkåtanDen ligger midt på pisten. Du kan nemt glide helt hen til døren og parkere dine ski i skistativerne udenfor. Som navnet antyder, ligger restauranten i en stor fjeldhytte - den største i Sverige.

Mad lavet af nøje udvalgte ingredienser, der pirrer smagsløgene på den bedst mulige måde

Tallerken med friskbagt vaffel toppet med flødeskum og mørk marmelade på træbord.

Når aftenmørket sænker sig over fjeldet, forvandles det teltlignende rum til en hyggelig fonduerestaurant med en unik spiseoplevelse. Gæsterne transporteres med snescooter op til Fjällkåtan, hvor en magisk fonduemiddag venter. Her tilbereder man den mad, man ønsker at nyde, i en fonduegryde med varm olie, som stilles på bordet. Selvfølgelig er der også chokoladefondue med frugt til dessert for at fuldende en allerede maksimal aften. Det er en unik og autentisk bjergoplevelse, som du ikke vil gå glip af! Læs mere om det her om fondueaftenen på Fjällkåtan her.

Afterski i Sälen - et must på din bjergferie

Hvis du besøger de svenske bjerge afterski næsten et must! Støvledans, levende musik og en kold øl eller to er næsten blevet synonymt med bjergferie i Sälen, og det vil du ikke gå glip af. I Stöten i Sälen kan du nyde livlig afterski hver dag - den perfekte måde at afslutte en hel dag på pisterne på, før det er tid til middag og hygge i hytten. Hver uge spiller forskellige bands og trubadurer live, hvilket med garanti vil hæve stemningen yderligere! Og når foråret nærmer sig, og solen begynder at titte frem bag bjergene om eftermiddagen, flytter afterski til Bryggeri Hyggeligt udendørs opholdsområde.

Stegt fiskefilet med dild, rom, cremet sauce og baconstykker i en sort skål.

Specialiteter fra Østrig og Ungarn med et svensk twist

Selv om den populære schnitzel stammer fra Østrig, er den blevet noget af en lokal berømthed i Stöten. Restaurant Ladan på Stötentorget serverer den klassiske ret med svinekød, kartofler, grønne ærter og citron og er bestemt værd at prøve under dit besøg på Sälen. Samme restaurant serverer den ungarske specialitet gullaschsuppe, som også er blevet en klassiker i bjergene. Den gryderetslignende kødsuppe er perfekt til at varme sig på de koldeste vinterdage og vil med garanti stille sulten. Hvis du er nysgerrig, kan du se hele Stöten-madtilbuddet Så er vi her! Velkommen til Stöten i Sälen, hvor god mad møder Sälen's bedste skiløb. Book din ferie i bjergene I dag!

I Stöten's restauranter er der noget for enhver smag

Vidste du, at...

... navnet Torsten kommer fra en af Stöten i Sälen's grundlæggere, Torsten Widing? Den daværende hoteldirektør var en visionær person, som i 1970'erne mente, at Sälen-bjergene havde brug for mere udfordrende skiløb med længere og stejlere pister. Sammen med sin partner Bertil Lind (som også har en restaurant opkaldt efter sig efter ham), åbnede han det skicenter, der nu er Stöten i Sälen.