Åben ild i shelter med træstruktur, snedækkede borde og bjerge i baggrunden

Stöten Magasin

Vores bedste grilltips

Al mad smager bedre udendørs - sådan er det bare! Og at grille på pisterne er en del af en skiferie. Forestil dig et snedækket bjerglandskab med skarpe minusgrader, hvor du kan varme dine frosne hænder foran den åbne ild, mens din mad bliver tilberedt.

Til vinter har vi også bygget et helt nyt grillområde på Vargys eventyrbane med to grillhytter, fire bålsteder og masser af siddepladser, hvor du og hele familien kan sidde. Der er noget særligt ved at tilberede sin mad over bål - alting smager bare lidt bedre. Hvad du vælger at grille, er op til din fantasi, men her er nogle af vores favoritter til at smide på grillen på en hyggelig vinterdag.

Lav din skiløbers frokost over åben ild

I vinteren 22/23 har vi bygget endnu en grillplads, hvor du kan tilberede din skiløberfrokost. Grillpladsen er placeret i Vargys eventyrbane og kan rumme flere selskaber på én gang. Der er to grillhytter med overdækkede siddepladser og fire bålsteder. Der er altid brænde og tændvæske til rådighed ved grillpladserne, så du nemt kan tænde op, når du vil. Der er selvfølgelig allerede fem andre grillområder i Stöten's skiområde. Ud over den nye grillplads finder du to i Vargys eventyrbane, en på Soltorget, en på Skidtorget og en i pisten Alven mellem Skid- og Snötorget. Alle er markeret på pistekortet hvis du er i tvivl.

Vargys bedste grilltips!

Pølser med brød

En klassiker! Uanset om du vælger vegetar- eller kødversionen, er det en uovertruffen frokost for skiløbere, som både er velsmagende og mættende. Hvis du vil have en mere krydret pølse, kan du prøve chorizo eller kabanoss. Tilbehøret vælger du selvfølgelig selv, men vi foretrækker den klassiske med ketchup, sennep og ristede løg - nem at have med i rygsækken og nem at tilberede.

hamburger

Den er også en sand legende på grillen! Der er selvfølgelig også vegetariske muligheder som f.eks. sojabaserede burgere eller halloumi. Server med brød og hvad du har lyst til. Hold det enkelt med ost, ketchup og sennep, eller pift det op med avocado, syltede rødløg og soltørrede tomater, som passer perfekt til halloumi. Det er kun fantasien, der sætter grænser!

Suppe

Men hvad? Suppe på grillen, tænker du måske? Ja, det kan du sagtens! Sørg for at forberede suppen i forvejen og medbring en varmebestandig beholder, og sæt den så bare på grillen, indtil den er varm og klar til at blive serveret i skåle. En god gammeldags gullasch er perfekt i vinterkulden, eller hvorfor ikke prøve en lækker sød kartoffelsuppe med røde linser? Med en skive brød til er måltidet fuldendt!

Skiløbere ved bjælkehytter og grillplads i snedækket bjergskov under klar blå himmel

Snedækket skibakke ved solopgang med maskinspor på pisten og skovklædte bjerge i baggrunden.

Klistrede boller

Hvis du aldrig har prøvet at lave brødstænger over åben ild før, er det helt sikkert på tide? Det er lækkert og nemt - og hele familien kan være med. Hvis du ikke har lyst til at stå op og ælte en dej selv, kan du bare købe en færdig pizzadej og rulle den rundt om et spyd. Hold den over grillen, til den er helt færdig, og så er det bare at nyde.

Skumfiduser

At riste skumfiduser er bare sååå godt - den perfekte dessert til en grillfrokost på skiferien! Bare stik et spyd gennem en stor skumfidus og hold den over bålet, så er den klar på et øjeblik. Hvis du vil være lidt fancy, kan du også lægge din ristede skumfidus mellem to kiks for at gøre det endnu bedre!

Banan med chokolade

De af os, der var med i 80'erne og 90'erne, vil helt sikkert genkende denne lækre dessert. Hvis du ikke har prøvet den, synes vi bestemt, at du skal prøve. Lav et snit på langs af en banan, og tryk et par stykker chokolade ned i snittet. Pak derefter bananen ind i aluminiumsfolie, og læg den på grillen, indtil bananen er varm, og chokoladen er smeltet. Pas på nostalgien!

I tilfælde af en ulykke...

Hvis du brænder dig, mens du griller, skal du skylle forbrændingen under koldt vand i mindst ti minutter. Brug aldrig Hvis man bruger is eller sne til at køle en forbrænding ned, gør det mere ondt, end det hjælper. Påfør kølende balsam eller aloe vera på forbrændingen, som normalt fås i velassorterede dagligvarebutikker eller apoteker, og som kan lindre smerten.