Brasseriet - Stöten i Sälen

Brasseriet

Frukost, lunch och middag á la carte

Öppettider

Vi öppnar igen
8 december!

Mitt i Stötens hjärta ligger Brasseriet – vår största och mest populära restaurang vid Stötentorget! Här förser vi hungriga skidåkare med frukost, lunch och middag.

Vällagad mat hela dagen

Frukosten serveras som en traditionell hotellfrukostbuffé till våra hotellgäster, med allt från äggröra och smörgåsar till filmjölk, köttbullar, kallskuret och prinskorv. Frukosten är öppen för allmänheten i mån av plats. Här serveras även dagens lunch alla dagar i veckan med en kötträtt, en fiskrätt, en vegetarisk rätt samt spaghetti och köttfärssås. Självklart finns även Vargys lunchmeny tillgänglig för våra yngsta gäster.

Det är alltid något på gång i Brasseriet!

Med sin rustika inramning, kandelabrar med levande ljus och stora glaspartier som ger utsikt åt både norr och söder, passar Brasseriet inte minst för en härlig middag av festligare snitt. På menyn trängs rätter som passar alltifrån finsmakaren till den som önskar något enklare. Vad sägs om oxtartar, sotad lax, grillad ryggbiff, knaperstekt ankbröst, lammytterfilé, röding, torskrygg, oxkind, viltburgare, rödbetsburgare, chokladbrownie och milkshakes bland annat? Vissa kvällar serveras även temabufféer, som tacos eller grillbuffé med bland annat kyckling, lamm och nötkött och allsköns tillbehör.

Undersportloven vecka 7, 8 och 9 dukar vi upp för två olika temakvällar på Brasseriet:

  • Tacobuffé serveras tisdagar och torsdagar.
  • Steakhousebuffé serveras fredagar och lördagar.

Varmt välkomna till Brasseriet!

Notera att alla restauranger i Stöten är kontantfria och bara tar kort.